2020年12月17日

今日は精神的に堪える出来事が勃発して無理ー無理ーと凹んでいたけど晩ご飯に水炊きをして元気回復した。

毎日鍋でもいいのだ。冬の間は極力白菜を冷蔵庫に入れておくようにしていつでも鍋が食べられるようにするのが正解です。

塩とポン酢で食べたけど美味しかった。これまでは鍋というと市販の鍋スープで作ってたけど鍋スープがなくてもぜんぜん美味しく食べられるということに気づいた。今日は粉末の鶏ガラでスープを作った。白だしのスープにするのもいいですね。昆布だけ突っ込んでおくのでもいいと思う。

うーん書くことがない。